Poulet rôti au miel : une recette incontournable pour l’été 2009
Tendance cuisine été : Poulet rôti au miel
Les recettes légères et gourmandes affluent à l’approche de la saison estivale 2009. Pour que les fêtes et apéritifs soient une réussite durant cette saison, pensez à inclure dans vos menus le poulet rôti au miel.
Poulet rôti au miel : un repas léger
Le poulet constitue une denrée quasiment incontournable lors des réceptions et fêtes en tous genres. Sa consommation ne dépend d’ailleurs pas des saisons. Les grands chefs tiennent cependant compte des saisons avant de proposer leurs recettes à base de poulet. Pour cet été 2009, les recettes à base de poulet sont également mises à l’honneur.
Il y a évidemment mille et une manières de cuisiner le poulet. Pour la saison estivale 2009, il peut être cuisiné en papillote, en brochette ou encore en soupe pour accompagner un plat de résistance. Parmi ces préparations diverses et variées, nous vous proposons du poulet rôti mais pas n’importe lequel. En fait, le poulet rôti sera cette fois-ci mélangé avec du miel.
Poulet rôti au miel : ingrédients et préparation
Recettte pour quatre personnes :
Pour réaliser cette merveille culinaire, il vous faut :
un poulet d’1 kg environ.
L’animal doit être vidé et débarrassé de tous les abats.
Vous avez aussi besoin d’une gousse d’ail
Sel, poivre et 50g de beurre.
Une fois les ingrédients prêts, vous pouvez procéder à la préparation.
Découpez le poulet et faites le cuire dans un peu d’eau pendant trente minutes.
Ajoutez également l’ail et n’oubliez pas le sel.
Pendant la cuisson, faites fondre le beurre, mélangez avec le miel.
Quand votre poulet est cuit, badigeonnez les morceaux avec le mélange miel-beurre.
Placez-les ensuite dans à plat à four.
Ajoutez un peu de poivre et laissez reposer pendant 5 minutes à l’air libre.
Pendant ce temps, préchauffez votre four à 160°C. Enfournez le poulet et laissez cuire pendant 30 à 45 minutes. Vérifiez de temps à autre la cuisson.
Servez chaud avec un bol de riz, des pommes de terre ou encore de la salade.
ARTICLES Tendance Recettes de cuisine
- Recette Tendance : tomates farcies au thon
Les tomates farcies sont des recettes à la fois classiques et faciles à réaliser. Pour rester en accord avec les tendances culinaires estivales, optez pour des produits typiques de la saison à l’instar de la tomate et (...)
Lire la suite - La salade ardéchoise
La tendance actuelle est au vert. La cuisine en fait autant en remettant dans nos assiettes les anciens ingrédients qui ont su satisfaire la gourmandise de nos aïeux. Rien qu’en lisant cette recette, vous saliverez (...)
Lire la suite - La plancha tendance été
Les beaux jours sont enfin là ! C’est le moment ou jamais de profiter de sa terrasse et de son jardin. Cet été, laissez-vous tenter parla cuisine à la plancha, une tendance venue d’Espagne (...)
Lire la suite
